계절차 만들기
벚꽃차
벚꽃차는 벚꽃의 색과 향기, 모양을 그대로 담고 있으므로 축하
모임에 접대용으로 매우 적합하다.

재료 만드는 법
재료 _ 꼭지가 붙은 벚꽃 , 물, 소금 약간
ㄱ, 여덟 겹 벚꽃을 꼭지 채 따서 물에 살짝 씻은 다음 물기를 약
간 뺀다.
ㄴ, 물에 소금을 약간 타서 소금물을 만든 후(약 10%의 소금물)
벚꽃을 담궈 숙성 시킨다.
ㄷ, 병에 보관하고 매실초나 식초를 약간 넣으면 맛이 더욱 좋아
진다.
ㄹ, 냉장고에 보관해 둔다.

끓이는 법
ㄱ, 벚꽃 1~2개를 찾잔에 넣는다.
ㄴ, 끓인 물을 부어 1분후에 마신다.