오래된 차 되살리기
보관상의 잘못으로 차에 습기가 스며들어 그냥 마시기에는
뭐한 차들이 있습니다. 그러면 더 변질되기 전에 아래 방법을 써
보세요.

우선 후라이펜을 깨끗이 씻습니다.
그런 다음 후라이펜에 한지를 깔구요.
차를 골고루 붓습니다.
제일 약한 불로 가열한 후 흔들며 말립니다.
몇분만 하면 구수한 향이 나는데요, 향이 나기 시작하면 불에서
내립니다.
그리고 식힌 후 밀봉하시면 됩니다. 쉽죠.

주의할 점--1.불로 가열할 때 흔들면서 해야 합니다.차가 골고루
열을 받을 수 있게요.
2.가루는 함께 넣지 않습니다. 가루가 들어가면 가루가 먼저 타버
리기 때문에
차도 탄 부분이 많아 집니다.